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Silvester 2024

Liebe Gäste,


wir wünschen Ihnen bereits jetzt einen unvergesslichen Silvesterabend voller Freude, Glück und
wunderbarer Erinnerungen, während wir gemeinsam das alte Jahr verabschieden und mit Zuversicht in das Neue blicken.

Wir haben am 31. Dezember 2024 von 12:00 Uhr bis 16:00 Uhr ganz normal für Sie geöffnet.

Anschließend beginnen unsere Vorbereitungen für den Silvesterabend.

Ab 19:00 Uhr kochen wir ausschließlich unser besonderes Silvestermenü für Sie. Geöffnet bis voraussichtlich 23:00 Uhr

 

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Reservierung!

Menü:

Aperitif: 1 Glas Muskateller Frizzante Karl Diwald (O)

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Carpaccio vom Hochlandrind mit rotem Pesto und Ciabatta (A, G)

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Consommé double mit Gemüsetaschen und Sherry (C, L, O)

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Bio Saiblingsfilet auf Rote-Bete-Risotto und Champagnerschaum (D, G, O)

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Kalbsrücken rosa gebraten mit Sauce Béarnaise und Rotwein Schalotten mit 
Gemüsebouquet und Kartoffel Gratin (C, G, M, O)

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Lebkuchen Parfait auf Beerenragout (A, C, G, O)

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Digestif: Bio Heidelbeer-Likör

 

Menüpreis € 89,00
Silvestergedeck € 4,80



Prosit Neujahr!

Restaurant zum Eulenspiegel

A-5020 Salzburg,
Hagenauerplatz 2 Getreidegasse,

vis-a-vis Mozarts Geburtshaus
Tel: 0043 662 843 180 | Fax: 0043 662 843 180 6

restaurant@zum-eulenspiegel.at

Das Restaurant zum Eulenspiegel ist eines der besten Restaurants in Salzburg, ausgezeichnet vom Falstaff Restaurant-Guide 2023.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

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